Sauerteigbrot hat in den letzten Jahren an Popularität gewonnen, und das aus gutem Grund. Die Kombination aus Geschmack, Textur und gesundheitlichen Vorteilen hat viele Menschen dazu veranlasst, dieses traditionelle Brot wiederzuentdecken. Sauerteigbrot wird durch einen natürlichen Gärungsprozess hergestellt, bei dem wilde Hefen und Milchsäurebakterien verwendet werden. Dieser Prozess verleiht dem Brot nicht nur seinen charakteristischen Geschmack, sondern auch eine Vielzahl von ernährungsphysiologischen Vorteilen. Die Zubereitung von Sauerteigbrot erfordert Zeit und Geduld, was viele Menschen anzieht, die Wert auf handwerkliches Backen legen. Außerdem ist es eine umweltfreundliche Option, da es keine industriellen Hefeprodukte benötigt. In einer Zeit, in der viele Menschen nach gesünderen Lebensstilen suchen, ist Sauerteigbrot eine ideale Wahl, die…