In Litauen und Australien wird ein innovativer Ansatz zur Verarbeitung von Lebensmittelabfällen verfolgt, der auf hungrigen Fliegenlarven basiert. Diese Methode hat das Potenzial, nicht nur Abfall zu reduzieren, sondern auch wertvolle Nährstoffe in Form von Protein zu gewinnen. Die Verwendung von Insektenlarven zur Umwandlung von organischen Abfällen in hochwertige Futtermittel ist ein Ansatz, der zunehmend an Bedeutung gewinnt, insbesondere in einer Zeit, in der die Welt mit der Herausforderung der Lebensmittelverschwendung und der steigenden Nachfrage nach nachhaltigen Proteinquellen konfrontiert ist. Die Fliegenlarven, insbesondere die Larven der Schwarzsoldatenfliege (Hermetia illucens), sind äußerst effiziente Verwerter von organischen Abfällen. Sie können in kurzer Zeit große Mengen an Biomasse produzieren und dabei die Nährstoffe…