Sauerteigbrot erfreut sich in den letzten Jahren immer größerer Beliebtheit. Die Rückkehr zu traditionellen Backmethoden und die Wertschätzung für handwerklich hergestellte Lebensmittel haben den Sauerteig als Favoriten unter Brotliebhabern etabliert. Dieses Brot, das auf der Basis von natürlicher Fermentation hergestellt wird, zeichnet sich nicht nur durch seinen charakteristischen Geschmack aus, sondern bringt auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile mit sich. Sauerteigbrot hat eine lange Geschichte, die bis in die Antike zurückreicht, und wird in vielen Kulturen als Grundnahrungsmittel geschätzt. Die komplexen Aromen und die unverwechselbare Textur machen es zu einer beliebten Wahl für viele Menschen, die Wert auf Qualität und Geschmack legen. In einer Zeit, in der immer mehr Menschen auf verarbeitete…